Tradicionalni Proljetni festival u Čepinu i ove je godine oduševio posjetitelje bogatom ponudom, a glavna zvijezda manifestacije bila je jedinstvena slavonsko-zagorska štrudla s autohtonim čepinskim kupusom, kreacija poznatog chefa Tomislava Špičeka. Uz vrhunsku gastronomiju koja slavi hrvatsku autohtonost, Čepin se pohvalio i impresivnim demografskim te gospodarskim procvatom.
Čepin, 25. travanj 2026. – Mještani općine Čepin ponovno su imali priliku uživati u vrhunskim okusima na tradicionalnom Proljetnom festivalu, koji se neslužbeno održava već šestu godinu zaredom. Uz brojne domaće izlagače koji su posjetiteljima besplatno nudili presadnice, cvijeće, med i sir, glavna atrakcija sajma bila je impresivna gastronomska podjela – čak 800 porcija inovativne slavonsko-zagorske štrudle, čiji je glavni sastojak, naravno, autohtoni čepinski kupus.
Kulinarska fuzija Tomislava Špičeka i lokalnih entuzijasta
Za ovaj jedinstveni gastronomski doživljaj zaslužan je poznati hrvatski chef Tomislav Špiček, koji već godinama surađuje s lokalnim zaljubljenicima u kuhinju. U pripremi mu je svesrdno pomagao Dražen Jalovčar, dugogodišnji voditelj nekadašnjeg poznatog restorana, uz volontersku podršku svoje obitelji – supruge Višnje, kćeri Lee i zeta Saše.
“Ovo radimo isključivo prijateljski i volonterski za sve mještane općine Čepin. Ove godine naglasak je na svježoj varijanti slatkog čepinskog kupusa. Jučer smo odradili četiri sata pripreme, a danas se radilo sve do same podjele. Ukupno smo pripremili 800 komada ove slavonsko-zagorske štrudle,” objašnjava Jalovčar.
Chef Špiček, koji je s vremenom postao pravi zaštitni znak, pa i “maskota” ovog sajma, pojasnio je kako je došlo do ove neobične, ali iznimno ukusne kulinarske kombinacije koja spaja dvije bogate hrvatske regije.
Sastojci slavonsko-zagorske štrudle:
- Blanširani, ohlađeni i ocijeđeni svježi čepinski kupus
- Svježi kravlji sir i kiselo vrhnje
- Prženi špek (slanina) narezan na kockice
- Svinjska mast
- Granule luka i češnjaka (za slavonski “štih”)
- Sol i papar (ove godine bez ljute paprike)
“Kod nas u Zagorju zelje i sir su se tradicionalno koristili za štrukle. Ovdje sam dodao malo špeka te luka i češnjaka u granulama da vuče na Slavoniju. Nevjerojatno je bogatstvo koje imamo u hrani diljem Hrvatske. Doslovno sam se spreman posvađati za nešto što je naše i autohtono,” istaknuo je Špiček, zahvalivši pritom i lokalnoj pekari koja je uskočila s pečenjem tolike količine štrudli.
Općina koja raste: “Bolje biti najveće selo, nego najmanji grad”
Cijelu manifestaciju, uključujući namirnice za ručak i besplatne štandove za izlagače iz cijele županije, financirala je Općina Čepin. Načelnik Dražen Tonkovac s ponosom ističe kako Čepin nije samo mjesto dobre hrane, već i općina koja doživljava pravi demografski i infrastrukturni bum.
Za razliku od mnogih ruralnih sredina, u Čepin se doseljavaju mlade obitelji iz Osječko-baranjske županije, ostatka Hrvatske, pa čak i povratnici iz Europe.
Ključni projekti i investicije u Čepinu:
- Infrastruktura: Izgradnja vrtića, škola, sportskih dvorana, kulturnog centra i javnog vatrogasnog postrojenja.
- Komunalni razvoj: Uvedena optika, u tijeku su projekti vode i odvodnje vrijedni 3 milijuna eura te projektiranje nove energetske mreže s HEP-om.
- Gospodarstvo: Privatne investicije poput brenda “Mesoprerada”, novih hotela te buduće kongresno-koncertne dvorane.
- Povezanost: Izvrsna prometna infrastruktura, blizina obilaznice i autoceste, te redovan javni prijevoz s Osijekom.
Ovakav razvoj rezultirao je ogromnim interesom za život u općini. Projekt Naselje prijateljstva pokazao se kao pun pogodak – na 60 ponuđenih građevinskih parcela pristiglo je čak 300 ponuda, a općina već priprema treći natječaj za novih 60-ak mjesta. Unatoč snažnoj urbanizaciji, Čepin ne teži promjeni statusa.
“Imamo infrastrukturu kao grad, sutra ćemo imati i novo moderno naselje s 200 obiteljskih kuća. Ipak, nije nam intencija postati grad. Mi želimo biti dosljedni; mislim da je bolje biti jedno od najljepših i najvećih sela, nego najmanji grad,” zaključio je načelnik Tonkovac.
- Dubrovnik domaćin Inicijative triju mora
Dubrovnik se ponovno potvrđuje kao središte svjetske diplomacije. Povodom predstojećeg sastanka na vrhu Inicijative triju mora, koji će se održati 28. i 29. travnja, grad… Pročitaj više: Dubrovnik domaćin Inicijative triju mora - Milanović u Mikanovcima: Slijedi nam dug ili stagnacija!
Gostujući na svečanoj sjednici povodom 33. obljetnice Općine Stari Mikanovci, predsjednik Republike Zoran Milanović poslao je ozbiljno upozorenje o stanju hrvatskog gospodarstva. Istaknuo je kako… Pročitaj više: Milanović u Mikanovcima: Slijedi nam dug ili stagnacija! - Tisuće građana u Sisku poručilo: “Hrvatska neće postati europsko smetlište!”
Oko tisuću prosvjednika iz različitih dijelova Hrvatske okupilo se u Sisku kako bi izrazilo snažno nezadovoljstvo planiranim mega investicijama koje, prema njihovim tvrdnjama, prijete pretvaranjem… Pročitaj više: Tisuće građana u Sisku poručilo: “Hrvatska neće postati europsko smetlište!” - Špiček u Čepinu: 800 štrudli od kupusa za mještane
Tradicionalni Proljetni festival u Čepinu i ove je godine oduševio posjetitelje bogatom ponudom, a glavna zvijezda manifestacije bila je jedinstvena slavonsko-zagorska štrudla s autohtonim čepinskim… Pročitaj više: Špiček u Čepinu: 800 štrudli od kupusa za mještane - ToddlerSkincare: Opasan TikTok trend ugrožava djecu
Mračna strana ToddlerSkincare trenda: Mala djeca kao žrtve nerealnih standarda ljepote i potrošnje ZAGREB, 25. travanj 2026. – Sve popularniji TikTok trend pod oznakom #ToddlerSkincare,… Pročitaj više: ToddlerSkincare: Opasan TikTok trend ugrožava djecu - Treća Fišijada u Petrijevcima: Pobjeda otišla u Grabovac
Miris fiša i zvuci tamburice: Treća Fišijada u Petrijevcima oduševila posjetitelje Miris vrhunske slatkovodne ribe, zvuk tamburice TS Delecto i više od tri stotine dobro… Pročitaj više: Treća Fišijada u Petrijevcima: Pobjeda otišla u Grabovac - Otkrivene masovne grobnice u Zagrebu: Eksuhmirane 23 žrtve
NOVI PRONALASCI U ZAGREBU: U šumi Lešće otkrivene masovne grobnice s najmanje 23 žrtve poraća ZAGREB, 24. travanj 2026. – U organizaciji Ministarstva hrvatskih branitelja… Pročitaj više: Otkrivene masovne grobnice u Zagrebu: Eksuhmirane 23 žrtve - DSC 2026: Budućnost obrane uz umjetnu inteligenciju
ZAGREB, 24. travanj 2026. – U organizaciji Sveučilišta obrane i sigurnosti „Dr. Franjo Tuđman“, 23. i 24. travnja održana je konferencija ” Defense and Security… Pročitaj više: DSC 2026: Budućnost obrane uz umjetnu inteligenciju - Bjelovar se budi uz grmljavinu motora: Stiže Moto budnica!
Bjelovarska Moto budnica, zaštićeno kulturno dobro, 1. svibnja ponovno okuplja tisuće motorista. Saznajte detalje rute i satnicu najglasnije hrvatske tradicije. BJELOVAR, 24. travanj 2026. –… Pročitaj više: Bjelovar se budi uz grmljavinu motora: Stiže Moto budnica! - Novi zakon o azbestu: Proširena lista i brže isplate
Hrvatski sabor započeo je raspravu o novom paketu zakona koji donosi ključne promjene za zaštitu radnika izloženih azbestu. Uz proširenje službene liste profesionalnih bolesti na… Pročitaj više: Novi zakon o azbestu: Proširena lista i brže isplate
DOMOVINSKI RAT
IZBOR UREDNIKA
„Duga noć bez sna“ – emotivna posveta Damira Radnića poginulim HOS-ovcima Vukovara i Bogdanovaca
