Tradicionalni Proljetni festival u Čepinu i ove je godine oduševio posjetitelje bogatom ponudom, a glavna zvijezda manifestacije bila je jedinstvena slavonsko-zagorska štrudla s autohtonim čepinskim kupusom, kreacija poznatog chefa Tomislava Špičeka. Uz vrhunsku gastronomiju koja slavi hrvatsku autohtonost, Čepin se pohvalio i impresivnim demografskim te gospodarskim procvatom.
Čepin, 25. travanj 2026. – Mještani općine Čepin ponovno su imali priliku uživati u vrhunskim okusima na tradicionalnom Proljetnom festivalu, koji se neslužbeno održava već šestu godinu zaredom. Uz brojne domaće izlagače koji su posjetiteljima besplatno nudili presadnice, cvijeće, med i sir, glavna atrakcija sajma bila je impresivna gastronomska podjela – čak 800 porcija inovativne slavonsko-zagorske štrudle, čiji je glavni sastojak, naravno, autohtoni čepinski kupus.
Kulinarska fuzija Tomislava Špičeka i lokalnih entuzijasta
Za ovaj jedinstveni gastronomski doživljaj zaslužan je poznati hrvatski chef Tomislav Špiček, koji već godinama surađuje s lokalnim zaljubljenicima u kuhinju. U pripremi mu je svesrdno pomagao Dražen Jalovčar, dugogodišnji voditelj nekadašnjeg poznatog restorana, uz volontersku podršku svoje obitelji – supruge Višnje, kćeri Lee i zeta Saše.
“Ovo radimo isključivo prijateljski i volonterski za sve mještane općine Čepin. Ove godine naglasak je na svježoj varijanti slatkog čepinskog kupusa. Jučer smo odradili četiri sata pripreme, a danas se radilo sve do same podjele. Ukupno smo pripremili 800 komada ove slavonsko-zagorske štrudle,” objašnjava Jalovčar.
Chef Špiček, koji je s vremenom postao pravi zaštitni znak, pa i “maskota” ovog sajma, pojasnio je kako je došlo do ove neobične, ali iznimno ukusne kulinarske kombinacije koja spaja dvije bogate hrvatske regije.
Sastojci slavonsko-zagorske štrudle:
- Blanširani, ohlađeni i ocijeđeni svježi čepinski kupus
- Svježi kravlji sir i kiselo vrhnje
- Prženi špek (slanina) narezan na kockice
- Svinjska mast
- Granule luka i češnjaka (za slavonski “štih”)
- Sol i papar (ove godine bez ljute paprike)
“Kod nas u Zagorju zelje i sir su se tradicionalno koristili za štrukle. Ovdje sam dodao malo špeka te luka i češnjaka u granulama da vuče na Slavoniju. Nevjerojatno je bogatstvo koje imamo u hrani diljem Hrvatske. Doslovno sam se spreman posvađati za nešto što je naše i autohtono,” istaknuo je Špiček, zahvalivši pritom i lokalnoj pekari koja je uskočila s pečenjem tolike količine štrudli.
Općina koja raste: “Bolje biti najveće selo, nego najmanji grad”
Cijelu manifestaciju, uključujući namirnice za ručak i besplatne štandove za izlagače iz cijele županije, financirala je Općina Čepin. Načelnik Dražen Tonkovac s ponosom ističe kako Čepin nije samo mjesto dobre hrane, već i općina koja doživljava pravi demografski i infrastrukturni bum.
Za razliku od mnogih ruralnih sredina, u Čepin se doseljavaju mlade obitelji iz Osječko-baranjske županije, ostatka Hrvatske, pa čak i povratnici iz Europe.
Ključni projekti i investicije u Čepinu:
- Infrastruktura: Izgradnja vrtića, škola, sportskih dvorana, kulturnog centra i javnog vatrogasnog postrojenja.
- Komunalni razvoj: Uvedena optika, u tijeku su projekti vode i odvodnje vrijedni 3 milijuna eura te projektiranje nove energetske mreže s HEP-om.
- Gospodarstvo: Privatne investicije poput brenda “Mesoprerada”, novih hotela te buduće kongresno-koncertne dvorane.
- Povezanost: Izvrsna prometna infrastruktura, blizina obilaznice i autoceste, te redovan javni prijevoz s Osijekom.
Ovakav razvoj rezultirao je ogromnim interesom za život u općini. Projekt Naselje prijateljstva pokazao se kao pun pogodak – na 60 ponuđenih građevinskih parcela pristiglo je čak 300 ponuda, a općina već priprema treći natječaj za novih 60-ak mjesta. Unatoč snažnoj urbanizaciji, Čepin ne teži promjeni statusa.
“Imamo infrastrukturu kao grad, sutra ćemo imati i novo moderno naselje s 200 obiteljskih kuća. Ipak, nije nam intencija postati grad. Mi želimo biti dosljedni; mislim da je bolje biti jedno od najljepših i najvećih sela, nego najmanji grad,” zaključio je načelnik Tonkovac.
- OBLJETNICA ROĐENJA ANTUNA MIHANOVIĆA: Otac hrvatske himne i vizionar kojem je Rijeka ostala dužna
Na današnji dan, 10. lipnja 1796. godine, rođen je Antun Mihanović – erudit, pravnik, diplomat i autor “Lijepe naše”. Iako je veći dio života proveo… Pročitaj više: OBLJETNICA ROĐENJA ANTUNA MIHANOVIĆA: Otac hrvatske himne i vizionar kojem je Rijeka ostala dužna - Ranojutarnji upad u Oroslavju: Uskok pretražio dom Viktora Šimunića, on uzvraća da ga pokušavaju ušutkati!
Ranojutarnji pretres koji je USKOK kod Šimunića proveo u srijedu izazvao je burne reakcije javnosti. Gradonačelnik Oroslavja tvrdi da mu se policija našla na vratima… Pročitaj više: Ranojutarnji upad u Oroslavju: Uskok pretražio dom Viktora Šimunića, on uzvraća da ga pokušavaju ušutkati! - Sjećanje na vukovarskog heroja, logoraša i neiscrpnog borca za istinu – Danijela Rehaka
Danijel Rehak, istinski heroj Vukovara i nesalomljivi branitelj, posvetio je svoj život prenošenju istine o logoraškim patnjama i izgradnji trajnog mira. Čovjek koji je preživio… Pročitaj više: Sjećanje na vukovarskog heroja, logoraša i neiscrpnog borca za istinu – Danijela Rehaka - Rana hrvatska država: Kruna, mač i diplomacija koja je prkosila carstvima
Proces formiranja i međunarodnog priznanja naše domovine bio je dugotrajan i složen, no rana hrvatska država uspješno je izgradila svoje temelje kroz vještu diplomaciju i… Pročitaj više: Rana hrvatska država: Kruna, mač i diplomacija koja je prkosila carstvima - Orqa U.S. osvaja američko vojno tržište
Nova kompanija Orqa U.S. isporučivat će napredne bespilotne sustave američkoj vojsci iz pogona na Floridi. U strateškom potezu koji povezuje tehnološke inovacije i potrebe globalne… Pročitaj više: Orqa U.S. osvaja američko vojno tržište - Nova nagodba u aferi “Sport i glazba”: Kninska matičarka priznala krivnju
Bivša kninska matičarka Jelena Drlje nagodila se s USKOK-om, dok Josipa Pleslić i preostalih deset optuženika u aferi “Sport i glazba” čekaju početak suđenja zakazan… Pročitaj više: Nova nagodba u aferi “Sport i glazba”: Kninska matičarka priznala krivnju - Premijer Plenković primio polaznike pete generacije Ljetne škole “Domovina”.
ZAGREB – Predsjednik Vlade Republike Hrvatske Andrej Plenković ugostio je u Banskim dvorima polaznike pete generacije Ljetne škole “Domovina”. Pred mladim Hrvatima pristiglima iz prekomorskih… Pročitaj više: Premijer Plenković primio polaznike pete generacije Ljetne škole “Domovina”. - Srce i dom za najranjivije: Dodijeljena jubilarna priznanja udomiteljima Osječko-baranjske županije
OSIJEK – U prostorijama Hrvatskog zavoda za socijalni rad – Županijske službe Osječko-baranjske županije, danas je održana svečana dodjela jubilarnih nagrada udomiteljima. Bila je to… Pročitaj više: Srce i dom za najranjivije: Dodijeljena jubilarna priznanja udomiteljima Osječko-baranjske županije - Prijelomni trenutak zapadne Slavonije: Krvavi uvod u rat na pakračkom području
Deveti dan lipnja 1991. godine zauvijek je upisan crnim slovima u povijest pakračko-lipičkog kraja. Tragična pogibija Vlade Laučana, mladog hrvatskog policajca koji je mučki ubijen… Pročitaj više: Prijelomni trenutak zapadne Slavonije: Krvavi uvod u rat na pakračkom području - Održana komemoracija za Maceljske žrtve
U nedjelju 7. lipnja 2026. godine, obilježena je 81. obljetnica komunističkih zločina na Maceljskoj gori. Središnja komemoracija za Maceljske žrtve okupila je brojne vjernike, svećenstvo… Pročitaj više: Održana komemoracija za Maceljske žrtve
DOMOVINSKI RAT
IZBOR UREDNIKA
„Duga noć bez sna“ – emotivna posveta Damira Radnića poginulim HOS-ovcima Vukovara i Bogdanovaca
