Danas je održana 14. Fišijada u Slatini koja je okupila 28 ekipa. Saznajte tko su pobjednici i kako je proslavljen Dan grada uz vrhunske specijalitete.
U Parku 136. slatinske brigade danas je, u sklopu bogatog programa proslave Dana grada Slatine, svečano održana 14. Fišijada. Ovu tradicionalnu i nadaleko poznatu gastronomsku manifestaciju uspješno je organizirala Udruga dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Ogranak Slatina, okupivši čak 28 natjecateljskih ekipa koje su kulinarskim vještinama odmjerile snage u kuhanju autentičnog slavonskog fiš paprikaša. Pod pokroviteljstvom Grada Slatine i Turističke zajednice Grada Slatine, događaj je građanima ponudio besplatne obroke, natjecateljski duh i vrhunsko druženje.
Sam centar grada, odnosno zelena oaza Parka 136. slatinske brigade, od ranih je jutarnjih sati odisao prepoznatljivim mirisima dima, kuhane ribe i domaće crvene paprike. Oko postavljenih kotlića okupili su se brojni zaljubljenici u tradicionalnu slavonsku kuhinju, ali i znatiželjni prolaznici koji su došli podržati svoje favorite i uživati u slavljeničkoj atmosferi. Kako bi sve proteklo u najboljem redu, organizator se pobrinuo za logistički dio te je osigurao svježu ribu za sve sudionike natjecanja. Time je ekipama omogućeno da se u potpunosti posvete onom najvažnijem zadatku – pronalasku savršenog omjera začina i kuhanju najboljeg fiša.
Službeni dio otvorenja manifestacije započeo je prigodnim riječima pozdrava koje je okupljenima uputio Ozren Rastija, predsjednik Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Ogranak Slatina. Tom je prilikom istaknuo veliku zahvalnost svima koji su omogućili realizaciju ovog iznimno posjećenog događaja.
„Zahvaljujemo prvenstveno Gradu Slatini koji je omogućio ovo naše druženje, našem gradonačelniku, kao i Turističkoj zajednici koja nas je pokrila nekim stvarima. Zahvaljujemo svima koji su pridonijeli ovoj našoj manifestaciji. Očekujemo da ćemo podijeliti više od tisuću porcija fiša i pečenog šarana, koji naš grad u suradnji s restoranom Sequoia priprema ovdje u parku,“ naglasio je Rastija.
Nakon predsjednika slatinskog ogranka UDVDR-a, prepuni park pozdravio je i gradonačelnik Slatine Tomo Tomić. U svojem je govoru posebnu pozornost posvetio samim natjecateljima, zahvalivši im što svojim trudom njeguju ovu lijepu tradiciju.
„Zahvaljujem svim ekipama koje su danas odvojile svoje slobodno vrijeme i došle sudjelovati u ovom natjecanju u kuhanju fiša. Natjecateljski duh je bitan, ali nije važno toliko tko će danas pobijediti, a tko neće, nego da se svi lijepo podružimo i zabavimo,“ poručio je gradonačelnik Tomić. Također, gradonačelnik je iskoristio priliku da srdačno pozdravi sve goste koji su u Slatinu pristigli iz drugih mjesta. „Vama, gosti koji ste sa strane došli van Slatine, želim da se zadržite u Slatini i zabavite, a svima vama domaćima od srca zahvaljujem što ste ovdje i što veličate ovaj naš Dan grada,“ zaključio je.
Kako je dan odmicao, a vatra pod kotlićima polako jenjavala, na scenu je stupio onaj najteži i najodgovorniji dio – ocjenjivanje pripremljenih jela. O kvaliteti, boji, okusu, gustoći i ljutini fiš paprikaša odlučivao je neovisni, stručni ocjenjivački žiri sastavljen od profesionalnih kuhara. Njega su činili Darko Baričević u ulozi predsjednika žirija, te iskusni članovi Dražen Đurišević i Božo Đurčić. Pred njima je bio izuzetno zahtjevan zadatak jer je konkurencija bila izrazito jaka, a samo su kulinarske sitnice odlučivale o najboljima.
Nakon temeljitog vijećanja, stručni žiri donio je konačnu odluku te su svečano proglašene najbolje ekipe ovogodišnje manifestacije. Prestižno prvo mjesto i titulu najboljih majstora fiša zasluženo je osvojila ekipa Hrvatske stranke prava, Podružnica Slatina. Drugo mjesto pripalo je članovima HVIDRA-e Slatina, dok je treće mjesto zauzela ekipa Udruge hrvatskih branitelja dragovoljaca Domovinskog rata (UHBDR) Duga Međa.
Uz sam natjecateljski duh i proglašenje pobjednika, organizatori su se pobrinuli da nitko ne ostane gladan. Besplatan ručak oduševio je sve prisutne građane, a kuhari restorana Sequoia još su jednom dokazali svoje vrhunsko kulinarsko umijeće pripremajući, uz potporu Grada, slasne i hrskave pržene potkove šarana. Brojni su posjetitelji, natjecatelji i uvaženi gosti današnji dan proveli u ugodnom razgovoru, veselju i zajedništvu, čime je iznova dokazano da je ova manifestacija postala nezamjenjiv i nezaobilazan dio programa obilježavanja rođendana grada.
