LUG, 05. listopad 2025. – U baranjskom selu Lugu ovog je vikenda održan 9. Kup Baranje u kuhanju tradicionalnog baranjskog fiša, u sklopu 16. Paprika Festa i Dana sela Lug. Događanje je, kao i svake godine, okupilo brojne natjecatelje, ljubitelje dobre hrane i goste iz cijele Baranje, Slavonije, ali i susjedne Mađarske.
Lug, selo poznato po uzgoju i preradi začinske paprike, i ove je godine bio domaćin tridesetak proizvođača koji su svoje uzorke paprike dali na ocjenjivanje te izložili brojne proizvode domaće proizvodnje. Posebnu pozornost privuklo je natjecanje u jedenju ljute paprike, koje tradicionalno izaziva puno smijeha i zanimanja posjetitelja.
„Jučer smo imali prekrasan program – proglašenje pobjednika u izboru najljepše paprike. Ljudi su donosili svoje uzorke, trudili se cijelu godinu, i pokazali zaista fantastične rezultate. Danas nastavljamo s našom tradicionalnom fišijadom, odnosno kuhanjem baranjskog fiša – jela koje je postalo simbol Baranje“, poručio je moderator programa
Posebnost baranjskog fiša, kako je naglašeno, leži u njegovoj jednostavnosti i prirodnim sastojcima: „Kaže se da je Bog dao pet stvari koje čine pravi baranjski fiš – vodu, ribu, luk, papriku i sol. I ništa više. Baranja je domovina fiša i čobanca, a tih pet pravila poštuju svi pravi majstori kuhanja.“
Kotizacija je iznosi 40 eura, a uključivala je 3 kg očišćene ribe, a sve ostalo ekipa su donijele sam, uključujući i svoje tajne, a organizator ove 9. fišijade je Erik munk.
Na Fišijadi je sudjelovala 81. ekipa koja je imala svoga majstora fiš-paprikaša, a koji su zajedničkim umijećem pokazali svoje umijeće u kuhanju tog svima poznatog jela.
Organizator manifestacije Erik Munk istaknuo je zadovoljstvo odazivom i atmosferom, naglasivši kako se ni kiša nije mogla ispriječiti pred baranjskim entuzijazmom.
„Svi koji su se prijavili – došli su. Vrijeme se malo zakompliciralo, ali sve je lijepo kao i prije. Ljudi su došli iz Belišća, Valpova, Vinkovaca, Vukovara, Slavonskog Broda, Narda… zapravo iz cijele Slavonije. Gdje god se kuha dobar fiš, svi se rado okupe“, rekao je Munk.
Ove godine uveden je i novi sustav ocjenjivanja, kojim su se, kako ističe Munk, istaknule dvije baranjske turističke zajednice po svojoj kvaliteti i organizaciji.
„Na fišijadi sudjeluje više od 80 natjecatelja, a prva tri mjesta vode izravno na državno prvenstvo u kuhanju fiša. Očekujemo da će upravo naši najbolji kuhari predstavljati Baranju i Slavoniju na državnoj razini“, dodao je.
Posjećenost je, prema riječima organizatora, bila na razini prošlogodišnje, a moguće i veća.
„U ova dva dana teško je procijeniti točan broj posjetitelja, ali proizvođači kažu da su prodali više paprike nego lani. Iako su neki zbog afričke svinjske kuge kupovali manje količine za kolinje, prodano je puno paprike, što znači da je bilo i više ljudi“, zaključio je Munk.
Ocjenjivački sud, odnosno žiri, imao je težak zadatak jer su se svi natjecatelji gotovo savršeno držali tradicionalne recepture. „Imali smo mnogo rasprava, sve je bilo ukusno, a razlike su bile minimalne. Drago nam je da tradicija živi, i da svaka ekipa unosi dio svoje ljubavi i umijeća u kotlić“, rekao je predsjednik žirija Zvonko Posavec.
Rezultati natjecanja
U kategoriji ostalih ribljih jela:
- 1. mjesto osvojila je ekipa pod brojem 99. (Mađarska)
- 2. mjesto pripalo je natjecatelju pod brojem 97, također iz Mađarske
- 3. mjesto pod brojem 98 osvojila je ekipa ..opet iz Mađarske.
U glavnoj kategoriji, kuhanju tradicionalnog baranjskog fiša, dodijeljene su nagrade za šest najboljih ekipa.
- 6. mjesto: Aleksandar Veljić (Kneževi Vinogradi) – pod brojem 14
- 5. mjesto: Mladen Marinković (Petrova Slatina) – pod brojem 16
- 4. mjesto: Ekipa iz Borova- pod brojem 12
- 3. mjesto: Velimir Berečić iz Zelčina – pod brojem 31
- 2. mjesto: Milan Petrović iz Kneževih Vinograda – pod brojem 24.
- 1. mjesto i prijelazni pehar: Dušan Junić i ekipa “Alanke” iz Petrove Slatine – pod brojem 70.
Kako tradicija nalaže, pobjednik je preuzeo prijelazni pehar koji svake godine “putuje” od pobjednika do pobjednika.
Manifestacija je još jednom pokazala bogatstvo baranjske tradicije, toplinu zajedništva i ponos domaćih kuhara koji kroz fiš čuvaju identitet svoga kraja. Uz pjesmu, smijeh i dobru hranu, Lug je i ove godine potvrdio zašto se s pravom naziva srcem Baranje.
- Otvoren Osijek Drone Expo u Gospodarskom centru OBŽ
Gospodarski centar Osječko-baranjske županije ponovno je postao središte naprednih tehnologija! Otvoren je treći Osijek Drone Expo 2026., prestižni događaj koji okuplja vodeće stručnjake i inovatore… Pročitaj više: Otvoren Osijek Drone Expo u Gospodarskom centru OBŽ - Otkriven spomenik poginuloj djeci u Dubrovniku
U emotivnoj atmosferi i uz prisustvo roditelja, u dubrovačkoj luci Gruž svečano je otkriven spomenik poginuloj djeci u Dubrovniku tijekom Domovinskog rata. Dirljiva kompozicija šarenih,… Pročitaj više: Otkriven spomenik poginuloj djeci u Dubrovniku - Grmoja : Nećemo podržati Mirtu Matić za Vrhovni sud!
Zastupnik Mosta Nikola Grmoja oštro je kritizirao kandidaturu Mirte Matić za predsjednicu Vrhovnog suda, upozoravajući na ozbiljan sukob interesa i postojanje “bankarske koalicije” u Hrvatskom… Pročitaj više: Grmoja : Nećemo podržati Mirtu Matić za Vrhovni sud! - 169. sjednica Vlade: Investicije u autoceste, modernizacija vojske i zaštita potrošača
Vlada RH na 169. sjednici usvojila ključne odluke o cestovnoj infrastrukturi, modernizaciji vojske kroz instrument SAFE te novim pravilima za transparentnije financiranje sporta. ZAGREB, 14.… Pročitaj više: 169. sjednica Vlade: Investicije u autoceste, modernizacija vojske i zaštita potrošača - Nacionalno vijeće usvojilo godišnje izvješće: Hrvatska stagnira u borbi protiv korupcije, sporan izostanak suradnje s DORH-om
Nacionalno vijeće za praćenje provedbe Strategije suzbijanja korupcije usvojilo je godišnje izvješće o radu za razdoblje od veljače 2025. do veljače 2026. godine. Uz raspravu… Pročitaj više: Nacionalno vijeće usvojilo godišnje izvješće: Hrvatska stagnira u borbi protiv korupcije, sporan izostanak suradnje s DORH-om - Povijest Istre: Svjedočanstva o egzodusu i očuvanju identiteta
Nisam povjesničar po struci, ali je povijest Istre prožeta u mojoj obitelji i obitelji mog supruga. Mi, naši djedovi i bake i naši roditelji, mi… Pročitaj više: Povijest Istre: Svjedočanstva o egzodusu i očuvanju identiteta - Franjo Tuđman: Od disidenta do oca domovine
Franjo Tuđman nesumnjivo je najkompleksnija, ali i najvažnija politička figura moderne hrvatske povijesti. Njegov životni put – od odrastanja u zagorskoj obitelji uronjenoj u radićevsku… Pročitaj više: Franjo Tuđman: Od disidenta do oca domovine - OSIJEK U SVIBNJU 1991. i 1992. – Od tihe prijetnje do čeličnog inata pod granatama
Svibanj je u povijesti grada na Dravi ostao urezan kao mjesec s dva potpuno različita lica, oba ispisana krvlju, hrabrošću i neviđenim inatom. Dok je… Pročitaj više: OSIJEK U SVIBNJU 1991. i 1992. – Od tihe prijetnje do čeličnog inata pod granatama - Irena Hrstić: Velika reforma zdravstva, novi Zakon o sestrinstvu i digitalizacija
Ministrica Hrstić najavljuje povijesne promjene u sestrinstvu i digitalizaciju koja „izbacuje papir“ iz bolnica U velikom intervjuu za emisiju „ A sada Vlada“, ministrica zdravstva… Pročitaj više: Irena Hrstić: Velika reforma zdravstva, novi Zakon o sestrinstvu i digitalizacija - Svečano obilježena 35. obljetnica 99. brigade ZNG-a na Peščenici
U Parku 99. brigade na zagrebačkoj Peščenici svečano je obilježena 35. obljetnica ustrojavanja prve pričuvne brigade Grada Zagreba – slavne 99. brigade Zbora narodne garde… Pročitaj više: Svečano obilježena 35. obljetnica 99. brigade ZNG-a na Peščenici
