LUG, 05. listopad 2025. – U baranjskom selu Lugu ovog je vikenda održan 9. Kup Baranje u kuhanju tradicionalnog baranjskog fiša, u sklopu 16. Paprika Festa i Dana sela Lug. Događanje je, kao i svake godine, okupilo brojne natjecatelje, ljubitelje dobre hrane i goste iz cijele Baranje, Slavonije, ali i susjedne Mađarske.
Lug, selo poznato po uzgoju i preradi začinske paprike, i ove je godine bio domaćin tridesetak proizvođača koji su svoje uzorke paprike dali na ocjenjivanje te izložili brojne proizvode domaće proizvodnje. Posebnu pozornost privuklo je natjecanje u jedenju ljute paprike, koje tradicionalno izaziva puno smijeha i zanimanja posjetitelja.
„Jučer smo imali prekrasan program – proglašenje pobjednika u izboru najljepše paprike. Ljudi su donosili svoje uzorke, trudili se cijelu godinu, i pokazali zaista fantastične rezultate. Danas nastavljamo s našom tradicionalnom fišijadom, odnosno kuhanjem baranjskog fiša – jela koje je postalo simbol Baranje“, poručio je moderator programa
Posebnost baranjskog fiša, kako je naglašeno, leži u njegovoj jednostavnosti i prirodnim sastojcima: „Kaže se da je Bog dao pet stvari koje čine pravi baranjski fiš – vodu, ribu, luk, papriku i sol. I ništa više. Baranja je domovina fiša i čobanca, a tih pet pravila poštuju svi pravi majstori kuhanja.“
Kotizacija je iznosi 40 eura, a uključivala je 3 kg očišćene ribe, a sve ostalo ekipa su donijele sam, uključujući i svoje tajne, a organizator ove 9. fišijade je Erik munk.
Na Fišijadi je sudjelovala 81. ekipa koja je imala svoga majstora fiš-paprikaša, a koji su zajedničkim umijećem pokazali svoje umijeće u kuhanju tog svima poznatog jela.
Organizator manifestacije Erik Munk istaknuo je zadovoljstvo odazivom i atmosferom, naglasivši kako se ni kiša nije mogla ispriječiti pred baranjskim entuzijazmom.
„Svi koji su se prijavili – došli su. Vrijeme se malo zakompliciralo, ali sve je lijepo kao i prije. Ljudi su došli iz Belišća, Valpova, Vinkovaca, Vukovara, Slavonskog Broda, Narda… zapravo iz cijele Slavonije. Gdje god se kuha dobar fiš, svi se rado okupe“, rekao je Munk.
Ove godine uveden je i novi sustav ocjenjivanja, kojim su se, kako ističe Munk, istaknule dvije baranjske turističke zajednice po svojoj kvaliteti i organizaciji.
„Na fišijadi sudjeluje više od 80 natjecatelja, a prva tri mjesta vode izravno na državno prvenstvo u kuhanju fiša. Očekujemo da će upravo naši najbolji kuhari predstavljati Baranju i Slavoniju na državnoj razini“, dodao je.
Posjećenost je, prema riječima organizatora, bila na razini prošlogodišnje, a moguće i veća.
„U ova dva dana teško je procijeniti točan broj posjetitelja, ali proizvođači kažu da su prodali više paprike nego lani. Iako su neki zbog afričke svinjske kuge kupovali manje količine za kolinje, prodano je puno paprike, što znači da je bilo i više ljudi“, zaključio je Munk.
Ocjenjivački sud, odnosno žiri, imao je težak zadatak jer su se svi natjecatelji gotovo savršeno držali tradicionalne recepture. „Imali smo mnogo rasprava, sve je bilo ukusno, a razlike su bile minimalne. Drago nam je da tradicija živi, i da svaka ekipa unosi dio svoje ljubavi i umijeća u kotlić“, rekao je predsjednik žirija Zvonko Posavec.
Rezultati natjecanja
U kategoriji ostalih ribljih jela:
- 1. mjesto osvojila je ekipa pod brojem 99. (Mađarska)
- 2. mjesto pripalo je natjecatelju pod brojem 97, također iz Mađarske
- 3. mjesto pod brojem 98 osvojila je ekipa ..opet iz Mađarske.
U glavnoj kategoriji, kuhanju tradicionalnog baranjskog fiša, dodijeljene su nagrade za šest najboljih ekipa.
- 6. mjesto: Aleksandar Veljić (Kneževi Vinogradi) – pod brojem 14
- 5. mjesto: Mladen Marinković (Petrova Slatina) – pod brojem 16
- 4. mjesto: Ekipa iz Borova- pod brojem 12
- 3. mjesto: Velimir Berečić iz Zelčina – pod brojem 31
- 2. mjesto: Milan Petrović iz Kneževih Vinograda – pod brojem 24.
- 1. mjesto i prijelazni pehar: Dušan Junić i ekipa “Alanke” iz Petrove Slatine – pod brojem 70.
Kako tradicija nalaže, pobjednik je preuzeo prijelazni pehar koji svake godine “putuje” od pobjednika do pobjednika.
Manifestacija je još jednom pokazala bogatstvo baranjske tradicije, toplinu zajedništva i ponos domaćih kuhara koji kroz fiš čuvaju identitet svoga kraja. Uz pjesmu, smijeh i dobru hranu, Lug je i ove godine potvrdio zašto se s pravom naziva srcem Baranje.
- Nijemi alarm u omiškom paklu: Kako je smrtonosna birokracija ugasila SRUUK i ugrozila 27.000 života
Zadnja dva dana omiška rivijera pretvorila se u plamteći pakao, a višemilijunski nacionalni sustav SRUUK ostao je potpuno nijem. Istražujemo tko je odgovoran za to… Pročitaj više: Nijemi alarm u omiškom paklu: Kako je smrtonosna birokracija ugasila SRUUK i ugrozila 27.000 života - POLITIČKI RASKOL ZBOG EKOCIDA: Dok USKOK istražuje mito i lažne dozvole, otpad iz Gospića mora u europske rudnike soli!
Ekocid u Gospiću glavna je tema današnje odgođene sjednice, gdje su tisuće tona opasnog otpada otkrile duboku korupciju. Odbor za zaštitu okoliša i prirode Hrvatskoga… Pročitaj više: POLITIČKI RASKOL ZBOG EKOCIDA: Dok USKOK istražuje mito i lažne dozvole, otpad iz Gospića mora u europske rudnike soli! - “Noć kada su gorjeli nebo i zemlja: Vatrena apokalipsa u Omišu odnijela ljudski život, mještani uvjereni da je požar podmetnut!”
Katastrofalan požar u Omišu, koji je izbio pod okriljem noći, mobilizirao je stotine vatrogasaca i zračne snage. Uz jak vjetar, vatra je progutala sve pred… Pročitaj više: “Noć kada su gorjeli nebo i zemlja: Vatrena apokalipsa u Omišu odnijela ljudski život, mještani uvjereni da je požar podmetnut!” - “Izašli smo iz autobusa i ljubili zemlju”: Emotivna ispovijest preživjelih logoraša 34 godine nakon najveće razmjene u Nemetinu
Kada se spomene Razmjena Nemetin, u srcima stotina hrvatskih obitelji istovremeno se bude osjećaji neizmjerne tuge i neopisivog ponosa. Na mjestu gdje je prije točno… Pročitaj više: “Izašli smo iz autobusa i ljubili zemlju”: Emotivna ispovijest preživjelih logoraša 34 godine nakon najveće razmjene u Nemetinu - Pravda koja se još čeka: 34 godine od razmjene u Nemetinu, a Srbija i dalje skriva mračnu istinu
Povijesna Razmjena u Nemetinu označila je kraj nezamislivih tortura za stotine hrvatskih zatočenika. Pročitajte potresnu priču o preživljavanju i danu kada je pobijedila sloboda. Na… Pročitaj više: Pravda koja se još čeka: 34 godine od razmjene u Nemetinu, a Srbija i dalje skriva mračnu istinu - Pakao pod Omiškom Dinarom: Vatra prodrla u grad, građani u mraku, stotine vatrogasaca na terenu!
U četvrtak navečer, apokaliptični požar u Omišu i njegovoj široj okolici pretvorio se u jednu od najzahtjevnijih kriznih situacija u modernoj povijesti Dalmacije, gutajući sve… Pročitaj više: Pakao pod Omiškom Dinarom: Vatra prodrla u grad, građani u mraku, stotine vatrogasaca na terenu! - Svi su slavili Oluju, a na planini se odvijao pravi pakao: Što se zapravo dogodilo u Grahovu?
Hrvatska vojska, sačinjena od pričuvnih i gardijskih brigada, herojski je i uz velike žrtve zaustavila masovni srpski protuudar i operaciju “Vaganj 95″ na surovom planinskom… Pročitaj više: Svi su slavili Oluju, a na planini se odvijao pravi pakao: Što se zapravo dogodilo u Grahovu? - Dobrodošli u Gospić, europsku prijestolnicu uvoznog otrova: Pijte slobodno, Capak časti!
Lika je postala europska prijestolnica za uvozni otrovni otpad. Dok USKOK i sudski vještaci upozoravaju na tempiranu ekološku bombu koja prijeti podzemnim vodama, Vlada i… Pročitaj više: Dobrodošli u Gospić, europsku prijestolnicu uvoznog otrova: Pijte slobodno, Capak časti! - Krvavi kolovoz ’91. u Belom Manastiru: Smrtonosna klopka koja je razotkrila prave namjere JNA
U Belom Manastiru danas je obilježena tužna 35. obljetnica ubojstva hrvatskih policajaca. Tragična pogibija policajaca iz 1991. godine trajni je podsjetnik na brutalne početke Domovinskog… Pročitaj više: Krvavi kolovoz ’91. u Belom Manastiru: Smrtonosna klopka koja je razotkrila prave namjere JNA - Ovo se ne pamti u Sinju: VAD objavio izvješće o 311. Alki, uz čestitke pale i teške optužbe!
Upravni odbor Viteškog alkarskog društva Sinj, uz nazočnost članova Časnog suda i Nadzornog odbora, 11. kolovoza je održao sjednicu na kojoj se raspravljalo o održanoj… Pročitaj više: Ovo se ne pamti u Sinju: VAD objavio izvješće o 311. Alki, uz čestitke pale i teške optužbe!
