Slavonijo, dušo naša – jučer smo ti odali počast kako najbolje znamo!

U krugu obitelji i prijatelja, oživjeli smo ne samo tradiciju, već i duh zajedništva uz naše veselo slavonsko kolinje! Vrijedne ruke marljivo su radile, a rezultat je prava slavonska bajka na stolu: mirisni kuleni, kobasice, krvavice, slanine, šunkice, masti i, naravno, neizostavni čvarci! Dok smo čekali potvrdu veterinarske ispravnosti, kuhinjom su se širili zavodljivi mirisi […]

Nastavite čitati

Kolinje na domaćem terenu: Tradicija ili horor prića?

Zagreb, 5. prosinac 2024. – Hrvatska – zemlja mora, planina, i… nešto više od milijun i pol svinja koje završe svoj put izvan klaonica. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, 2023. godina obilježena je neslavnom brojkom: na domaćim gospodarstvima zaklano je više svinja nego u profesionalnim klaonicama. Točnije, klaonice su prijavile tek milijun svinja, dok […]

Nastavite čitati