Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva zaštitilo naziv “Vrbovečka pera” kao zajamčeni tradicionalni specijalitet

Postupak zaštite naziva „Vrbovečka pera“, udruga proizvođača tradicijskog proizvoda PERA pokrenula je postupak zaštite naziva “Vrbovečka pera”. Ovaj specijalitet izdvaja se po svojoj posebnosti: priprema se od dizanog tijesta, a nadjev isključivo od tradicionalnih sastojaka, uključujući svježi kravlji sir i vrhnje. Postoji i slatka varijanta s dodatkom šećera. “Vrbovečka pera” ima okrugli oblik, miris tipičan […]

Nastavi čitati